Vorspeisen

1. Bruschetta Classica²³⁹

3 geröstete Brotscheiben mit Kirschtomaten, Balsamico roten Zwiebeln, Knoblauch, Olivenol, Basilikum, Petersilie

verschiedenes eingelegtes Gemüse, Parma-Melone, Vitello Tonnato, Carpaccio

Kalbsbratenscheiben mit Thunfischsauce

hauchdünn geschnittenes, in Olivenöl, Zitrone und Parmesan mariniertes Rindfleisch

10 Schnecken mit Knoblauch, Käse und Cognac-Sahne-Sauce überbacken

Scampi in Olivenöl mit Knoblauch, Peperoni und Kirschtomaten

verschiedene Gemüse der Saison, mit Tomatensauce und Käse überbacken

Broccoli, Champignons, rote Zwiebeln und Parmesan, überbacken

¹Konservierungsstoffe²Farbstoffe³Antioxidationsmittel⁹geschwefelt